Servieren leicht gemacht

Ein fachgerechter Service ist kein Buch mit sieben Siegeln. Mit wenigen und leichten Übungen ist das Servieren von Getränken und Speisen professionell möglich.

Kunden und Gäste schätzen ein leckeres, regionales Erzeugnis, einen freundlichen Service sowie eine gute Beratung.

Die klassischen Knigge- und Servierregeln zeigen Ihnen auf, worauf Sie stil- und fachgerecht achten sollten. Rollenspiele und praktische Übungen verdeutlichen das Gelernte und erleichtern den Einstieg in die späteren Anwendungen.

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Auf einen Blick

• Grundsätze des Servierens
• Tragetechniken
• Servietten brechen
• Servierarten
• Abläufe
• Perfekter Getränkeservice
• Serviertraining
• Stil und Etikette
• Praktische Übungen
• Tipps und Tricks für aktiven
Verkauf

Seminarprogramm HwK

Ihre Ansprechpartnerin

Sieglinde Straeten

Telefon: +49 (0) 261/398-113

Telefax: +49 (0) 261/398-990

E-Mail: Sieglinde Straeten

Anschrift:
Handwerkskammer Koblenz
David-Roentgen-Straße 10
D-56073 Koblenz

Teilnehmen

Teilnehmer:

Mitarbeiter und Auszubildende oder Aushilfen im Café, in der Bäckerei, oder in der Fleischerei mit Cateringangebot und heißer Theke.

Termine:

14.06.2012 und 06.09.2012

Montag, 16.00 Uhr bis 21.30 Uhr

Teilnahmegebühr:

89,00 € incl. MwSt.

Die Teilnehmerzahl ist auf 18 Personen begrenzt