Organisation von Außer-Haus-Buffets

Individuelle Lösungen sind gefragt, damit der Feststag auch als kulinarischer Höhepunkt in Erinnerung bleibt. Die Vermittlung von Fähigkeiten zur professionellen Konzeption und Durchführung von Caterings jeder Art sind Ziel dieses Seminares.

Catering erfordert viel Fingerspitzengefühl. Individuelle Beratung sowie Kreativität bei der Planung und Umsetzung werden vom Kunden erwartet. Das Seminar zeigt Ihnen, wie Sie eine Veranstaltung richtig planen und organisieren können, welche Voraussetzungen zu beachten sind, geht auf die logistischen Besonderheiten ein, befasst sich mit Trends, liefert Ihnen wertvolle Hinweise für den Verkauf und zeigt vor allem auf, wo Gewinne erwirtschaftet werden können.

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