IWI-geprüfter/-ter Commis Sommelier /ière

Fachwissen ist in der TOP-Gastronomie von großer Bedeutung. Durch ein fundiertes und praxisorientiertes Know how sind die täglichen Arbeiten im Restaurant einfacher, professioneller und effektiver umzusetzen. Ein gesichertes Fachwissen ist somit das Sprungbrett der beruflichen Karriere für jeden jungen und engagierten Mitarbeiter.
 
Einmalig für die Ausbildung ist die Umsetzung des Lehrgangs als Blended-Learning. Die Teilnehmer werden angehalten, an den unterrichtsfreien Tagen die gelernten Seminarinhalte auf einer Internet basierenden Lernplattform zu wiederholen und zu vertiefen. Das E-Learning vervollständigt das Wissen der Teilnehmer und fordert eine besondere Leistungsbereitschaft. Filmbeiträge, Bildergalerien, Texte und Grafiken stehen jedem Teilnehmer während des Lehrgangs online zur Verfügung. Ein Test nach jeder Schulungseinheit, dokumentiert das gelernte Wissen. Im IWI-Chatroom steht einmal wöchentlich ein kompetenter Tutor für Fragen und weiteren Erklärungen zur Verfügung.

 -Bildergalerie-


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Winzerbesuch bei Peter Lingen. Hier wird die Theorie in die Praxis gewandelt.
Winzerbesuch bei Peter Lingen. Hier wird die Theorie in die Praxis gewandelt.
Winzerbesuch bei Peter Lingen. Hier wird die Theorie in die Praxis gewandelt.
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Erstes Foto des ersten Kurses
Erstes Foto des ersten Kurses
Erstes Foto des ersten Kurses
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Unterricht in U-Form, bestes Equipment und motivierte Teilnehmer
Unterricht in U-Form, bestes Equipment und motivierte Teilnehmer
Unterricht in U-Form, bestes Equipment und motivierte Teilnehmer
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IMG_0384.JPG
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So sieht wohl ein "Arbeitsplatz" aus!
So sieht wohl ein "Arbeitsplatz" aus!
So sieht wohl ein "Arbeitsplatz" aus!
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Filtration bei Gerd Stodden anschaulich erklärt.
Filtration bei Gerd Stodden anschaulich erklärt.
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Italien mit Christoph Schönegge
Italien mit Christoph Schönegge
Italien mit Christoph Schönegge
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"Arbeit"
"Arbeit"
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Praxisnah und mit aktiver Arbeit gefüllt.
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IMG_0879.JPG
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Wie funktioniert die Destillation? Gemeinsam mit P.J. Schütz wurde gebrannt.
Wie funktioniert die Destillation? Gemeinsam mit P.J. Schütz wurde gebrannt.
Wie funktioniert die Destillation? Gemeinsam mit P.J. Schütz wurde gebrannt.
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Maische von Kräutern
Maische von Kräutern
Maische von Kräutern
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Die Maische riecht sehr intensiv.
Die Maische riecht sehr intensiv.
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Peter Joseph Schütz erklärt den Maischvorgang
Peter Joseph Schütz erklärt den Maischvorgang
Peter Joseph Schütz erklärt den Maischvorgang
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Prüfung!!;-)
Prüfung!!;-)
Prüfung!!;-)
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Lohn aller Mühen
Lohn aller Mühen
Lohn aller Mühen
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Prüfungsausschuss an der Arbeit.
Prüfungsausschuss an der Arbeit.
Prüfungsausschuss an der Arbeit.
 
 
 
 
 
   
   
 
 
 

  • Winzerbesuch bei Peter Lingen. Hier wird die Theorie in die Praxis gewandelt.

  • Erstes Foto des ersten Kurses

  • Unterricht in U-Form, bestes Equipment und motivierte Teilnehmer


  • So sieht wohl ein "Arbeitsplatz" aus!


  • Filtration bei Gerd Stodden anschaulich erklärt.


  • Italien mit Christoph Schönegge

  • "Arbeit"

  • Praxisnah und mit aktiver Arbeit gefüllt.




  • Wie funktioniert die Destillation? Gemeinsam mit P.J. Schütz wurde gebrannt.

  • Maische von Kräutern

  • Die Maische riecht sehr intensiv.

  • Peter Joseph Schütz erklärt den Maischvorgang

  • Prüfung!!;-)

  • Lohn aller Mühen

  • Prüfungsausschuss an der Arbeit.

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Kursbeschreibung 

Prüfungsordnung Commis Sommelier

Teilnehmen

Zielgruppe:

Restaurantfachman und -fachfrau

Hotelfachmann und -fachfrau

Auszubildende im dritten Lehrjahr mit Empfehlungsschreiben des Ausbildugsbetriebes.


Zulassung erforderlich!

 

Zeitliche Planung:

14 berufsbegleitende Unterrichtstage

jeweils montags und dienstags

von 09.00 Uhr bis 16.30 Uhr:

 

Blended Learning:
7 Lerneinheiten, Tutorenbetreuung,

flexibele Zeiteinteilung.


Gebühren und Termine: 

1690,00 € zzgl. MwSt und

150,00 € Prüfungsgebühren


Die Teilnehmerzahl pro Kurs ist auf 18 Personen begrenzt.

Ihre Ansprechpartnerin:

Sabine
Kaisers-Rehm

Office IWI

 

Tel. 02641
912 45 91

Fax. 02641
912 45 92


E-Mail: kaisers.rehm@iwi-edu.eu