Butler IWI-geprüft

Butler sein heißt vielfältige Aufgaben verantwortlich zu übernehmen, zu koordinieren und zu kontrollieren. Ein Butler ist; Kellner, persönlicher Assistent, Dolmetscher, Chauffeur, Bodyguard, Housekeeper, Gärtner und der absoluten Verschwiegenheit verpflichtet. Somit sind Professionalität und Stiltreue einer der wichtigsten persönlichen Eigenschaften.

Dieser Beruf erfährt eine beachtliche Renaissance weltweit. In einer Luxussuite der „TOP - 100 Hotels in the world“ ist der Butler heutzutage inbegriffen oder in den fünf Sterne Hotels wird der Butler auf Wunsch bestellt. In Adelshäusern und sehr wohlhabenden Familien gehört der Butler zur Familie und dient als Berater, Freund und Helfer. Wer die Herausforderung als Butler zu arbeiten annimmt und 24 Stunden am Tag dienen kann, erfährt ein besonders Leben bei bester Bezahlung.

Module 1, und 2 “Stil und Etikette & Vertrauensverpflichtung“

Gute Umgangsformen und stilvolles Verhalten sind wichtige Voraussetzungen, um erfolgreich als Butler arbeiten zu können. Ein korrektes und gepflegtes Outfit, Sicherheit in der Kombination von Farben und Stoffen sowie das äußere Erscheinungsbild werden in diesem übergreifenden Modul unterrichtet. Weitere Inhalte sind: Interkulturelle Kompetenz, sicherer Umgang mit Herrschaft und Gästen, Knigge-Verhaltensregeln und die Wertschätzung der Verschwiegenheit.

Module 3,4, 5 und 6 „Service, Getränke und Küche“

Ein perfekter Butler beherrscht alle Servierregeln, weiß den Umgang mit alkoholfreien Getränken, Wein, edlen Spirituosen und Zigarren gewandt einzusetzen. Der Butler kann kompetent die richtige Weinempfehlung zum Menu festlegen und Weine richtig temperieren. Wareneinkauf, Warenlagerung unter der Berücksichtigung rechtlicher Bestimmungen gehören zum Ausbildungsmodul wie das herrichten von kleinen Gerichten und kalten Vorspeisen. Im Abschnitt Warenkunde werden exklusive Lebensmittel vorgestellt und deren Zubereitung vermittelt. Dieses Modul ist sehr praxisorientiert und besteht aus vielen Übungen und praktischen Training.

Module 7, 8, 9 und 10 „Management und Personenschutz“

Neue Kommunikationsmittel, Softwareprogramme und Handheld ersetzten heute die weißen Handschuhe. Der Butler von heute ist eine Organisator, Improvisator und Manager. Zu seinen Aufgaben gehören Mitarbeiter zu führen und einzuteilen, Events zu organisieren, das Housekeeping zu organisieren und natürlich auch für die Sicherheit der zu betreuenden Personen zu Sorgen.

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