Zur Person - Peer F. Holm

Peer F. Holm ist zertifizierter Sherry-Ausbilder, Repräsentant des portugiesischen Weinbauverbandes und in Deutschland längjähriger Sommelierausbilder. Seine Passion sind die spanischen und portugiesischen Weine.

Staatsangehörigkeit:	Deutsch
Sprachen:	Englisch und Französisch
Kernkompetenz:	Weinländer Spanien und Portugal Weinsensorik Infotainment Qualitätsmanagement (Weinbewertung) Sortimentsentwicklung
E-Mail:	pfholm@iwi-edu.de pfholm@wein-und-wissen.de
Web-Site:	www.wein-und-wissen.de

Nach einer gastronomischen Ausbildung absolvierte Peer an der Hotelfachschule Heidelberg die Sommelierausbildung und ist staatlich geprüfter Sommelier. Berufs- und Managementerfahrung erlangte er in der Gastronomie und im Weinimport.

Heute ist Peer selbständig und engagiert sich ehrenamtlich als Beirat in der Sommelier Union.

Stand
September 2009

Video-Clip Vorstellung

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Peer F. Holm